【分子栄養学で考える】2月に体が整う「食べるダイエット」の基本

〜春に向けて代謝を立て直す食事の考え方〜 こんにちは。 神戸市東灘区摂津本山でパーソナルトレーニングとピラティスリフォーマーが完全個室で出来るジムCherish神戸岡本店の大小田です。 2月になると、こんなお悩みをよく聞きます。 食事量は増えていないのに体が重い 甘いものがやめられない 冷えやすく、疲れが抜けにくい ダイエットを始めたいけど、何からすればいいかわからない 実は2月は、分子栄養学的にとても重要な季節。 この時期の食べ方次第で、春の体の軽さが大きく変わります。 今回は「食べるダイエット」を軸に、 分子栄養学から見た2月の食事の考え方をお伝えします。 ◆ 分子栄養学から見た「2月の体の状態」 ① 実は基礎代謝が高い季節 寒い時期、体は体温を保とうとしてエネルギーを使います。 つまり2月は、意外と基礎代謝が高い状態。 ただし、 食事量を減らしている 糖質を控えすぎている 朝食を抜いている こうなると、 燃やしたくても燃やせない＝代謝低下につながります。 「寒いのに冷える」「疲れやすい」は 分子栄養学的にはエネルギー不足のサインです。 ② タンパク質不足が表面化しやすい 2月に増えやすい不調の多くは、 タンパク質不足が関係しています。 肌の乾燥 髪のパサつき 筋力低下 甘いものが欲しくなる ホルモン・酵素・免疫・筋肉は、すべてタンパク質が材料。 不足すると血糖値が不安定になり、食欲も乱れやすくなります。 ③ ビタミン・ミネラルが不足しやすい 冬は食事内容が偏りやすく、 代謝に必要な栄養素が不足しがち。 特に不足しやすいのが ビタミンB群（代謝を回す） 鉄（酸素を運ぶ） マグネシウム（血糖・睡眠の安定） これらが不足すると、 食べているのに痩せない 疲れが取れない イライラしやすい といった状態になりやすくなります。 ◆ 2月は「減らすダイエット」より「満たすダイエット」 分子栄養学的に、2月に必要なのは 体を削ることではなく、整えること。 無理に食事を減らしたり、 糖質を極端に控えると、 春にかけて食欲が爆発しやすくなります。 Cherishが大切にしているのは “食べて代謝を立て直す”ダイエットです。 ◆ Cherish流｜2月の食べるダイエット3つのポイント ① 朝はエネルギーをしっかり入れる 2月は朝食を抜かないことがとても大切。 白米 お餅 さつまいも など、適量の糖質を朝に入れることで、 血糖値が安定し、代謝スイッチが入りやすくなります。 ② 毎食タンパク質を意識する 目安は 手のひら1枚分 × 3食。 おすすめは 卵 魚 鶏肉 大豆製品 タンパク質が足りると 食欲が落ち着く 満腹感が続く 筋肉が作られやすくなる 春に向けて「痩せやすい体」の土台ができます。 ③ 代謝を回す栄養を意識する 2月は「燃やす栄養」がカギ。 ビタミンB群 鉄 マグネシウム これらがそろって初めて、 食べたものはエネルギーとして使われます。 食事量を減らす前に、 代謝が回る状態かどうかを整えることが大切です。 ◆ 2月は「春に痩せる人」と「春に太る人」の分かれ道 2月に 食べない 無理に運動を増やす 我慢を続ける これをしてしまうと、 春に食欲が一気に出やすくなります。 逆に 食べる 血糖を安定させる 代謝を満たす これができると、 春は自然と体が軽くなっていきます。 ◆ まとめ｜分子栄養学から見た2月の食事の考え方 2月は代謝を立て直す準備期間 糖質は抜かず、使う タンパク質は毎食 ビタミン・ミネラルで燃やす体へ 2月は、 体を責める月ではなく、味方につける月。 Cherish神戸岡本店では、 年齢やライフスタイルに合わせた 分子栄養学ベースの食事と運動サポートを行っています。 「何を食べたらいいかわからない」 そんな方は、ぜひ一度ご相談くださいね。